Conférence : "la cuisine et la chimie"
Changements physiques et chimiques dans la cuisine : de la préhistoire vers la gastronomie moléculaire.
Conférences
Maison des Jeunes et de la Culture d'Olivet (MJC)Olivet
Quand
jeudi 8 octobre 202616:30 — 17:30
Maison des Jeunes et de la Culture d'Olivet (MJC) — Olivet
À propos
La cuisine, c'est de la science que l'on mange ! Depuis que l'humain maîtrise le feu, la cuisine est, sans qu'on le sache, notre premier laboratoire de chimie.